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Three heads are better than one.

激戦区

伊藤★★★☆☆

あまり知られていないですが、銀座はラーメン激戦区です。今回はミシュランに選出された自家製麺伊藤に!

選出されたのが2014年になるのでちょっと落ち着いてて空いてます。

中華そば


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スープは煮干をふんだんに使っており、煮干臭さやエグみは感じず、玉ねぎの甘味を味わえます。

 

チャーシュー入り卵かけご飯


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卵かけご飯単品はあるが、チャーシュー入りはあまりないかも。

 

トッピングをあまり使用せず麺、スープで勝負しているイメージでした。


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