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Three heads are better than one.

B gourmet

焼鳥屋の名店が作るとんかつ

とんかつ七井戸:★★★★☆ 銀座バードランド、北千住バードコートで修行を重ね独立し、千駄木にオープン。 2016年に外苑前に移転し、去年隣にとんかつ七井戸をオープンしてます。 今回はヒレカツ定食と単品でチキンカツを注文! チキンカツは少し蒸らしてから食…

一蘭銀座店ではなく

一蘭: ★☆☆☆☆ 銀座一蘭です。 10月10日にオープンし、重箱に入っていると聞き気になっていたので行ってきました。 これが天然とんこつラーメン(銀座重箱)1,180円 トッピングしてますが、見た目は通常の一蘭と変わらない感じです。 このラーメンのこだわりは、…

賞味期限15分

吉野葛 それはちょっとした高級品 本当の葛はこうやって作ってすぐに食べないと 白くなる それは本当の食べ方では無い 何より作る説明を聞く時間15分以上かかる オモロイけど 行く価値あり

銀座で鯛を食す

麺屋ま石:★★★☆☆ 銀座に去年オープンした麺屋ま石へ。 席は7席しかないですが、割烹料亭のような内装です。 鯛ラーメン鱧天ぷらを注文。 麺は細麺でコシがあり、スープは見た目あっさりですが鯛の出汁が濃厚で美味しい! 鱧の天ぷらも揚げたてでスープと合っ…

高岡福信

高岡福信 大阪 和菓子 ★★★★ 大阪市内で最古の和菓子屋です。 本当のわらび餅はこうなんですと言わんばかり。 最高です。まさかの色してます。是非

支那そば

しんば★★★☆☆ 富岡八幡宮がある門前仲町にある支那そばのお店。スープは、お店説明書によると、愛知県の白たまり醤油に、和系出汁、肉系出汁、野菜と合わせてあるそうだが、豊かに香る魚介の風味と、甘くまろやかな口当たりが印象的なスープ。麺はストレート…

吉野家 牛重

吉野家の吉野は大阪の吉野から来ているのは有名な話ですが、限定牛重がある事は知られていません。 まーもちろん高いんですけど。昔は国会でしか食べられ無かった味が羽田空港でも食べる事が実はできる。1240円だったかな。笑けるぐらい高い。もちろん美味し…

明天好好

明天好好 ★★★★ 最近中目黒に登場した台湾スイーツ 全てがいい感じ。こう言うのがこの場所でこの味でこの感じでこのタイミングで欲しかったという感じです。 海外で使用するこの容器なども気が利いていて良かったです。

光龍益

光龍益 ★★★★★ 大阪のラーメンですが、豚の皮と鳥で出汁を取っている所です。最初は桜ノ宮のわかりにくいところにあったんですが、新大阪に出来て少し便利になった。そこは通年でつけ麺がある。ここは行く価値あり。ここにしか無い味がそこにはある。特に最初…

ヘルメスソース

大阪の伝説ソース 松本家の食卓やどっちの料理ショーその他にも 沢山出ていますが、現在4ヶ月待ち。 先日も松本家の食卓でその料理も合うと言う企画をしていましたが、先日ようやく手に入れました。 それだけで食べると酸味の効いたソースですが、これを何か…

藤しろ

★★★☆☆ 目黒駅近くにあるラーメン屋。 鳥白湯スープでドロっとしておらずさらっとしてます。 後半にテーブルに置いてあるレモン生姜を入れるとさっぱり味に変化。万人受けする鳥白湯でした。 #o-18

激戦区

伊藤★★★☆☆ あまり知られていないですが、銀座はラーメン激戦区です。今回はミシュランに選出された自家製麺伊藤に! 選出されたのが2014年になるのでちょっと落ち着いてて空いてます。 中華そば スープは煮干をふんだんに使っており、煮干臭さやエグみは感じ…

芸能人が来る?お店

山下本気うどん★★★☆☆ 芸人オモロー山下がやっているお店。 元々目黒にあったのが今は渋谷の並木橋交差点にあります。 小綺麗な清潔感溢れる感じの雰囲気がとてもいいお店です。今回注文したのは鶏天ぶっかけうどん。 うどんをすすります。昆布の出汁を感じる…

天下一品

なんだかんだで結構レアなもの持っています。 知り合いの人に作って頂いたラーメン鉢。 超限定品^_^ 何年も経つのに一度も使った事がない。 後今日気がつきましたが、JALのラウンジで いつも牛乳飲みすぎていつもお腹壊していることに気が付いた。

とある大阪の1日vol.5

中村屋★★★★★ 学生時代部活帰りによく買い食いしたものです。そして部活の顧問に見つかって次の日メニューが倍になるまでがセットです。 今回も大阪にある中村屋です。 コロッケとミンチカツをチョイス! コロッケはジャガイモの甘味が出ててウマイ! これで7…

とある大阪の1日vol.4

さざれ★★★★★ 桜川にあるお好み焼き屋。壁一面に色紙が貼ってあります。 早速注文! 長芋焼き やっぱりお好み焼きを頼まなくては。 驚きとか感動とかではなくてどれも、普通に食べて最高に美味しいって言う基本のレベルが高いって感じです。 #o-14

元祖 アイスドッグ

元祖アイスドッグ ★★★★★★ 大阪で何がお勧めか非常に難しい質問ですが、私の中ではその中でもかなり上位に来るのがこれです。 初めてHPを見ましたが、加盟店募集しているのに1番驚いた事とメニューが他にもある事に今気がつきました。http://ice-dog.net/inde…

トンコツの逆サイド

まりお流 ★★★★ 店主がトンコツ好きで始めた店だった気がする。初めて行ってから10年近く経った。全くブレていない。多少メニューが右往左往増えている気はしますけど。トンコツの逆側も実はかなりのリコメンドなんです。初めて行く人は流石にトンコツ食べる…

むぎとオリーブ

★★★☆☆ 銀座にある有名店。ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれています。 今回は鶏ガラ、蛤、煮干の3つを加えたトリプルSOBAのつけ麺にしました。3つになると合わないかと思いましたが、これがまた意外とあって美味しい! 難点は行列ですね… 流石有…

卍力

★★★☆☆ 西葛西にある有名店。 香辛料多めで好みがはっきりしそうなラーメン。パクチー入りですが、苦手なので抜いてみました。 #o-9

自由軒

自由軒 横浜 ★★★★☆ 関東に来て久々のヒット雰囲気最高 写真には無いけど座り方最高です。 天津飯いけてます。 焼飯これもまたいけてます。 大阪ではこのクオリティ結構あると思うんですが、 こちらでは少ない気がする。 風俗街にあるところもまたいけてます。…

麺や美風

★★☆☆☆ 戸越銀座にあるラーメン屋。鳥白湯は好きですので期待大です。 スープ、麺と進めますが普通かな… もう少しパンチが欲しいとこです。 #o-8

湘南パンケーキ

★★☆☆☆ 今回は趣向を変えてパンケーキを食べに ふわふわで美味しいが、二枚食べたらちょっと味に飽きてくる。シェアしながら食べた方がいいですね。 チョコはビターでした。 #o-6

阿左美冷蔵

阿左美冷蔵 秩父 ★★★☆ 秩父に日本一のかき氷があると聞いてリサーチ 雰囲気はあります。確かに。 ただそこはかき氷。かき氷自体はそこまで構えて行く必要は無し。もちろん美味しい。 自然な感じでふと寄るのがいい。 1000円を超えてくると構えますよね。 あ…

自由軒

自由軒 横浜 ★★★★ 日ノ出町 横浜にはそんなに行かないですが、ここだけはしびれます。日ノ出町。まずこの佇まい素敵です。 有名な天津飯 多い。けど美味い。 焼飯 目黒とは少し違いますが、これまた多いんですが美味い! 僕は意外とこの餃子美味しかったです…

くいしんぼ

★★☆☆☆ とにかく肉が食べたくなりステーキ屋に! 今回はステーキとハンバーグのミックスを注文。ハンバーグはジューシーで美味しかったけど、ステーキはちょっと固めでした。 肉はガッツリ食べました。 #o-5

ぱっくん亭 目黒

ぱっくん亭 目黒 ★★★★ どんな焼飯が美味しいか?難しい質問です。 東京にも有りました。シンプルで美味しい所謂白焼飯。 そして美味しいシャンコ焼そば。 餃子は何故かスパイシー。 灯台下暗し目黒東口。ここですね。 うまい!炒飯はこれです!

月や

★★★☆☆豚そば「月や」博多・中洲に店舗を構えるラーメン屋鶏ガラベースの醤油ラーメンをメインとした月やが豚骨ラーメンに挑戦した透明感強めのスープは豚骨!白濁という概念を覆す淡麗系のラーメンである。中洲タイムに合わせて19時〜翌3時まで営業しており…

おおぜき

おおぜき中華そば店★★★☆☆ 恵比寿にあるラーメン屋。 煮干を使い優しくやわらかい味わい。でもしっかりと醤油が効いてて美味しい。つけ麺は太めで鳥、豚チャーシューが乗ってます。白湯も美味しいみたいなので次回食べてみます。 #o-4

SOFUREN

想夫恋 ★★★☆ 焼きそば専門店 九州地区を中心に展開している想夫恋。北九州で食べたんですが、これ美味しい。 シンプルで土曜のお昼の味がする。 色々店舗あるので是非! http://www.sofuren.com