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Three heads are better than one.

ATW4 GPP

デトロイト空港はハーマンミラー祭 いつも痛快 ハーマンミラー 凄かったです。

ATW 3 LOS

ロサンゼルス 意外と行かない街でした 朝早くから勿論ここハリウッドとりあえず このサインを見る所から始まる 一応ここピンクスでホットドッグ 日本に出来る前にOKストア イームズハウスから見るロングビーチ そしてこれがイームズハウス このユーカリで作…

ATW SF 2

シリコンバレーツアー まずはApple尽くし 新本社 ビジターセンターテラス ノーマンフォスター階段 Appleカフェ アップルが始まった場所 旧アップルの本社ストアー ココしかないものがある 新しいアップル本社にはないものがあると言うこと こちら新本社スト…

焼鳥屋の名店が作るとんかつ

とんかつ七井戸:★★★★☆ 銀座バードランド、北千住バードコートで修行を重ね独立し、千駄木にオープン。 2016年に外苑前に移転し、去年隣にとんかつ七井戸をオープンしてます。 今回はヒレカツ定食と単品でチキンカツを注文! チキンカツは少し蒸らしてから食…

一蘭銀座店ではなく

一蘭: ★☆☆☆☆ 銀座一蘭です。 10月10日にオープンし、重箱に入っていると聞き気になっていたので行ってきました。 これが天然とんこつラーメン(銀座重箱)1,180円 トッピングしてますが、見た目は通常の一蘭と変わらない感じです。 このラーメンのこだわりは、…

A T W SF1

Around the Worldを遂に略しました。 でJAL2便でサンフランシスコに到着。何がってJAL2便と言うところに萌えますね。 さてまずはサンフランシスコらしい景色をunionより SMEGも可愛い 日本でも展開して欲しい これもユニオンから 間違って乗ったバスツアーで…

around the world M1

先日した旅行の記録をしっかり残しておこうと思います。丁寧に。 JALファーストクラスラウンジ と言ってももちろんファーストクラスで行くわけではない。シャワーがあるのが1番助かる。 バーガーもオーバースペック気味だがもちろん美味しい。 そして機内食 …

Fritzhansen

北欧を代表する家具メーカーフリッツハンセン 泣く子も黙るこのメーカーですが、 先日お伺いすると粋な計らいをしてくれました。 中の様子はまた記事にします!片田舎にありましたが、一歩入るとそこは最先端でした!

JAL First Class Lounge

ラウンジを初めて体験しました。食事アルコールシャワールームどれもこれもグレード高め◎Mさんのステータスに感謝しかありません!食事はビュッフェスタイルで、ハンバーガーやステーキを焼いてくれる。会場は広く、とても落ち着いている為、集中して仕事が…

賞味期限15分

吉野葛 それはちょっとした高級品 本当の葛はこうやって作ってすぐに食べないと 白くなる それは本当の食べ方では無い 何より作る説明を聞く時間15分以上かかる オモロイけど 行く価値あり

Go Hasegawa

Tさんが最近建築にハマっているらしく それのお付き合いで行きました。 ハセガワゴーさん設計のエアビー。 一泊するなら問題ないけど住むには難あり。 とみんなは言う。僕は住めますけどね。 みんなの意見を聞いていくと面白くないものになる。奈良の吉野に…

銀座で鯛を食す

麺屋ま石:★★★☆☆ 銀座に去年オープンした麺屋ま石へ。 席は7席しかないですが、割烹料亭のような内装です。 鯛ラーメン鱧天ぷらを注文。 麺は細麺でコシがあり、スープは見た目あっさりですが鯛の出汁が濃厚で美味しい! 鱧の天ぷらも揚げたてでスープと合っ…

高岡福信

高岡福信 大阪 和菓子 ★★★★ 大阪市内で最古の和菓子屋です。 本当のわらび餅はこうなんですと言わんばかり。 最高です。まさかの色してます。是非

Princi

中目黒のスターバックスリザーブロースタリーへ出店後、代官山に単独一号店として7月オープン。 オープン当時は混み合っていたので、落ち着いた頃に行ってきました。 本場イタリアの食文化を楽しめるお店として約80種類ものメニューもあるとか。 少々お高め…

中銀カプセルタワー

日本を代表する建築家 黒川紀章の作品 このカプセルを取り替え出来るという画期的な作品。 ただ現実的には管理がされていない汚いビルになってしまっている感じですか非常に残念です。 エアコン配管が下までダラーっとなっていたりとにかく残念です。もう少…

支那そば

しんば★★★☆☆ 富岡八幡宮がある門前仲町にある支那そばのお店。スープは、お店説明書によると、愛知県の白たまり醤油に、和系出汁、肉系出汁、野菜と合わせてあるそうだが、豊かに香る魚介の風味と、甘くまろやかな口当たりが印象的なスープ。麺はストレート…

吉野家 牛重

吉野家の吉野は大阪の吉野から来ているのは有名な話ですが、限定牛重がある事は知られていません。 まーもちろん高いんですけど。昔は国会でしか食べられ無かった味が羽田空港でも食べる事が実はできる。1240円だったかな。笑けるぐらい高い。もちろん美味し…

明天好好

明天好好 ★★★★ 最近中目黒に登場した台湾スイーツ 全てがいい感じ。こう言うのがこの場所でこの味でこの感じでこのタイミングで欲しかったという感じです。 海外で使用するこの容器なども気が利いていて良かったです。

【ミックスジュース】★★★★☆

阪神電車の梅田駅の隅っこに佇む、「元祖ミックスジュース」 ミックスジュース150円。安すぎ。 カップは、キャンプで使うプラチックみたいなやつ。 この雰囲気出されると、一杯のんじゃいますね。 以外と種類も豊富です。 行ってみてー!

光龍益

光龍益 ★★★★★ 大阪のラーメンですが、豚の皮と鳥で出汁を取っている所です。最初は桜ノ宮のわかりにくいところにあったんですが、新大阪に出来て少し便利になった。そこは通年でつけ麺がある。ここは行く価値あり。ここにしか無い味がそこにはある。特に最初…

La Forma

代官山にて開催されていた「La Forma」の展示会に行ってきました。 「La Forma」はバルセロナ発のインテリアブランドで、毎週新しい商品を発表してます。 3泊4日~で2,000円台から家具レンタルもやってます。 勉強になりました! #o-19

【至高のメニュー企画】野生の旨味

こんにちは! 本日の【至高のメニュー企画】は、 こちら↓ 山小屋酒場KEMONO https://kemono.owst.jp/残暑厳しい8月も後半。 東京にすんでいる旧友から、大切な仕事で 大阪に行くので夜飯でも一緒に食おうと 嬉しい便りが届きました。連日の暑さで夏バテ気味…

ヘルメスソース

大阪の伝説ソース 松本家の食卓やどっちの料理ショーその他にも 沢山出ていますが、現在4ヶ月待ち。 先日も松本家の食卓でその料理も合うと言う企画をしていましたが、先日ようやく手に入れました。 それだけで食べると酸味の効いたソースですが、これを何か…

藤しろ

★★★☆☆ 目黒駅近くにあるラーメン屋。 鳥白湯スープでドロっとしておらずさらっとしてます。 後半にテーブルに置いてあるレモン生姜を入れるとさっぱり味に変化。万人受けする鳥白湯でした。 #o-18

銀座楸

★★★☆☆GINZA SIX近くに位置するオイスターバー「銀座楸」店内は薄暗く、シックな雰囲気に、ジャズが流れる落ち着いたオイスター&ワインバー5組程度と店内は狭く、予約して入店人気メニューは、ローストビーフカレー牛肉の旨味が凝縮された黒カレーにロースト…

私の青春はここから始まった

大阪は今でこそカレーの街として有名ですが、20年以上前はずっとここしか出ていなかった。こちらが本家自由軒。せんば自由軒ではなくこちらが元祖。 織田作之助が愛した味はこちら難波の自由軒です。せんば自由軒は暖簾分けです。どっちも美味しいけど。個人…

広島空港

世界中の空港に行っているつもりですが、その土地土地にあった料理やモノの販売などが少し楽しみでもあります。山口なら地酒とか、羽田は特になし。 大阪も特になし。NYCなどもあり過ぎて特になし。 さて話は変わりココ広島空港かなり熱めです。 まさに広島…

激戦区

伊藤★★★☆☆ あまり知られていないですが、銀座はラーメン激戦区です。今回はミシュランに選出された自家製麺伊藤に! 選出されたのが2014年になるのでちょっと落ち着いてて空いてます。 中華そば スープは煮干をふんだんに使っており、煮干臭さやエグみは感じ…

Iwakuni REX

岩国米軍海兵隊基地の周りにはかつては活況だった場所も今や元気がない。ただココだけはいつもいけてます。「REX」 米軍払下げももちろんですが、正式に乱暴に置いてある商品が結構良かったりします。 また米軍達のワッペンはココで正式に請けて作っているよ…

厳島神社

いつ来ても背筋が伸びる。 今年から改修工事をするらしい。 鳥居は置いただけ⛩ やるなー平清盛。置くしか無かったから そう思えば不思議ではない。